Commis Ii - Ninh Bình

Resumen del puesto

Chế biến món ăn theo công thức tiêu chuẩn đề ra, giao tiếp với khách hàng lịch sự và nhã nhặn, trao đổi với giám sát các khó khăn, phản hồi của khách hàng và các thông tin liên quan, tham dự các cuộc họp ngắn và các buổi họp được lên kế hoạch, tham dự các khóa đào tạo được lên kế hoạch, chuẩn bị thực phẩm, nước uống, công cụ và dụng cụ cần thiết để phục vụ, kiểm tra các nguyên vật liêu chưa chế biến trong khu vực bếp của mình cũng như trong kho, đang dự trữ và sử dụng, chế biến các nguyên liệu theo tiêu chuẩn và trong thời gian thích hợp, duy trì tính nhất quán của chất lượng và luôn nỗ lực để phát triển tính nhất quán của các món ăn được chế biến, chủ động gặp Ca Trưởng/ Ca Phó để nhận bàn giao công việc trong từng ca, luôn thông báo với giám sát các vấn đề trong khu bực bếp của mình bao gồm thiết bị và môi trường làm việc, học thuộc kiến thức về tất cả công thức món ăn, cách trình bày và nếm thử các món có trong thực đơn khi tham gia đào tạo.

Yêu cầu công việc

• Có ít nhất một năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương
• Phong cách được đào tạo chuyên nghiệp
• Ăn mặc chỉnh tề
• Có kỷ luật
• Nắm rõ thông tin về khu nghỉ dưỡng, cơ sở vật chất, dịch vụ và sản phẩm

Mô tả công việc